Bästa autoklaver för hushållning för 2020

Det finns ett stort urval av konserver i butikshyllorna, men ingen kan garantera deras kvalitet. De innehåller ett stort antal okända komponenter som till exempel inte kan användas av barn. Det är mycket bättre att göra sömmar själv på vintern. Om du gör detta manuellt under lång tid snabbar autoklaven upp processen. Dessutom, när det gäller smak, är produkterna inte på något sätt sämre, och ämnena kan lagras i flera år. Redaktörerna på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" kommer att berätta om de bästa autoklaverna för konservering i hemmet.

Autoklavenhet

Autoklaven är en hermetiskt tillsluten design som gör att maten kan tillagas mycket snabbare, eftersom uppvärmning sker under ett högre tryck än atmosfärstrycket. Huvudkomponenterna är lastkammaren, locket och anslutningen, som behövs för att säkra pumpen. Manometern, termometern och nödåterställningsventilen måste placeras på kroppen.

Rostfritt stål väljs som huvudmaterial för denna enhet på grund av dess långa livslängd. Men du kan föredra billigare analoger.

Typer

Till storlek

Standard autoklaven finns i tre storlekar:

• 22 liter. Serverar för 14 burkar med 0,5 liter vardera.
• 46 liter. Den rymmer 22 burkar på 0,5 liter. Detta är det bästa alternativet för många användare.
• 125 liter. Den rymmer 48 burkar med 0,5 liter.

Genom uppvärmningsmetod

Gas

Den mest populära typen är gas. Autoklaven värms upp hemma med en gasspis. Den enkla designen förenklar processen kraftigt. Den genomsnittliga kostnaden är från 10 till 20 tusen rubel.

Det är värt att vara uppmärksam på hushållsapparatens vikt. Det måste höjas till en ganska stor höjd med vatten och bevarande. Det är inte alltid lätt för en värdinna som är ensam hemma. Autoklavens vikt bör inte överstiga 8 kg, då kommer det inte att orsaka ytterligare besvär.

När du väljer bör du vara uppmärksam på botten. I de flesta fall är det dubbelt. Botten ska vara helt plan och minst 0,3 cm tjock.

Det är bättre att företräda företag som har varit på marknaden länge. Så sannolikheten för att köpa en bra autoklav är mycket högre. Du bör också vara uppmärksam på recensionerna på Internet. Inte det bästa alternativet - att köpa en autoklav av ett lite känt företag med absolut inga recensioner.

Elektrisk

En elektrisk autoklav är mycket mer praktisk eftersom den bara behöver ett eluttag som finns i alla hem. Det största plus i sitt arbete är autonomi. Det behöver inte heller höjas till en höjd som en gas. Enhetens vikt spelar i detta fall inte en så viktig roll.

Om det är nödvändigt att ständigt övervaka gasapparaten kan den elektriska behålla de inställda värdena under det inställda tidsintervallet. Autoklaver upp till 22 liter förbrukar 2 kW och från 46 liter - 3,2 kW. Spänningen ska vara 200 V.

Kostnaden för en elektrisk autoklav varierar från 15 till 30 tusen rubel.En betydande nackdel är förbrukningen av en stor mängd el.

Autoklav fördelar

Det finns flera viktiga fördelar med att använda en autoklav hemma:

1. Allt kan bevaras med en autoklav. Du kan göra kompott, juice, grönsaker, frukt, skörda fisk och kött.
2. Skörd tar mycket kortare tid. Du behöver inte tillbringa flera dagar i köket för att förbereda ett parti ämnen. Denna skillnad är särskilt tydlig vid tillagning av kött, svamp och juice. Fläsk tar mindre än en timme att laga mat och frukt tar bara 5 till 10 minuter. För hemmafruar som gör mycket sömmar för hela familjen är detta det bästa alternativet.
3. Användbara ämnen bevaras. Oroa dig inte att alla vitaminer från grönsaker och frukt försvinner.
4. Produktens vackra utseende och dess integritet kvarstår.
5. På grund av de rätta temperaturförhållandena förstörs skadliga bakterier.

Använd en autoklav med och utan tryckpumpning

Autoklaven är väldigt lätt att använda om du känner till de grundläggande reglerna.

1. Före användning är det nödvändigt att rengöra autoklaven från damm och skräp, om någon;
2. Produkter ska placeras i burkar och rullas upp med lock;
3. De måste placeras i en autoklav.

Alla burkar och lock måste vara av samma typ.

Ytterligare steg beror på typen av hushållsapparat.

Pumpade upp trycket

Om autoklaven tryckpumpas bör följande steg vidtas:

1. Bankerna måste fyllas med kallt vatten några centimeter. Pumpa sedan luften upp till 1 atm.
2. Du måste värma enheten till cirka 100 grader Celsius och hålla denna temperatur i en timme. Indikatorer kan variera något beroende på recept. För kött räcker det med 45 minuter och en temperatur på 120 grader.
3. Då bör du vänta tills enheten har svalnat och släpp luften genom säkerhetsventilen.

Det är absolut omöjligt att öppna locket vid höga temperaturer, eftersom burkarna sannolikt kommer att spricka.

Utan pumptryck

Att använda en autoklav utan pumptryck är ännu enklare än att använda den.

1. Banker måste placeras i kassetter som behövs för att skydda locken.
2. Fyll sedan enheten med vatten. Det ska vara 2 cm från toppen.
3. Placera autoklaven på kaminen.
4. Övervaka temperatur och tryck. Mer information finns i instruktionerna.
5. Tillagningstiden beror på receptet.
6. Därefter är det värt att stänga av värmen och vänta på att enheten ska svalna.

Val av autoklav

Inte alla butiker har ett bra urval av en autoklav, så det är bäst att kolla sortimentet online. Webbplatsen har korrekt information om alla egenskaper. Det kan också finnas bra rabatter på vissa modeller.

Storleken

För hemmabruk är det bättre att välja en enhet från 20 till 30 liter. Det blir lättare att röra och lyfta vid behov. Dessutom tar det inte mycket ledigt utrymme under lagring.

Material

När du väljer bör du vara uppmärksam på materialet. Autoklaven kan vara gjord av metall eller rostfritt stål. Många köpare väljer det första alternativet på grund av dess billiga kostnad. Men det är värt att komma ihåg de nackdelar som detta material har. Först och främst är det bräcklighet. En sådan enhet kommer att vara högst fem år. Den andra nackdelen är den obligatoriska ständiga vården.

När du köper bör du titta på väggtjockleken. Hur länge autoklaven håller sig varm beror på detta. Om de är gjorda av kvalitetsmaterial, varar temperaturen från 40 minuter eller längre.

Pris

Kostnaden för rostfria autoklaver är högre, men livslängden är mycket längre. En sådan anordning kan tjäna i cirka 50 år. I det här fallet, oroa dig inte för korrosion och rost.

Ytterligare enheter

En manometer och en termometer är valfria. Men dessa enheter gör det mycket lättare att använda, eftersom tryck och temperatur kommer att vara under kontroll.

Autoklavbetyg

Idag finns det ett stort antal företag på marknaden som producerar autoklaver.Innan du köper bör du bekanta dig med hushållsapparaternas utseende och ta reda på deras egenskaper. Var uppmärksam på material, utförande och vikt. Enkelheten att använda enheten beror på dessa parametrar.

Om autoklaven väger mer än 8-10 kg kommer värdinnan inte att kunna höja den till en hög höjd.

Tänk på de mest populära modellerna som efterfrågas bland många köpare.

1 plats. Autoklav Robin 2 i 1 version 2

Detta är en tillförlitlig universell enhet som kan användas både som en autoklav och som en stillbild.

• Enligt huvudsyfte i enheten kan du laga konserver från fjäderfä, kött eller fisk, göra gryta, sallader och diverse grönsaker. Gröt, förband till soppor, kompott, sylt, konserver och mycket mer kan också tillagas med 2in1 Robin.
• För bryggning av månsken kan Malinovka 2in1 version 2 fungera som en destillationskub, till vilken en torr ångkokare med kylskåp är ansluten.

Enhetens material är AISI 304 av rostfritt stål. Det finns en bimetalltermometer.

Autoklavkåpan är utrustad med en tryckmätare och en tryckavlastningsventil. Dessutom används en unik Power Inside-teknik för att installera locket, vilket betyder "styrka inuti". Enhetens lock sätts in direkt i tanken, där det är fäst med ett band och två skruvar. Sådan fixering av locket är en betydande fördel jämfört med konkurrenter, i enheter där locket oftast fixeras med ett stort antal obekväma skruvar och klämmor. Power Inside-teknik underlättar inte bara monteringsprocessen, utan gör också användningen helt säker.

3BAR tryckavlastningsventil, installerad på locket, kontrollerar enhetens trycknivå och sänker den till en acceptabel nivå när den stiger. Detta beror på det faktum att för beredning av konserverat kött fungerar enheten vid höga temperaturer - 120 grader.

Apparatens botten är gjord av kallstansning. Dess designfunktioner och tekniker, som ofta används i industriell och militär produktion, ökar botten styvhet avsevärt. Som ett resultat utesluts deformationer och avböjningar även under vikten av vatten och burkar

Konstruktionens tillförlitlighet och styrka säkerställer att svetsade sömmar placeras - på tankväggarna, 2 cm under fogarna, vilket eliminerar risken för läckage och brott

Tryckkassetterna som används i autoklaven har en tjocklek på 2 mm och en helt platt design, gjord av rostfritt stål. De är tjockare än andra autoklaver. Sådana kassetter sväller inte under drift.

Vikten och volymen på autoklaven beror på vald modell. Totalt finns Robin 2in1 i fyra varianter:

• Autoklav Malinovka 2in1 version 2, 20 l, vikt - 9 kg;
• Autoklav Malinovka 2in1 version 2, 26 l, vikt - 12 kg;
• Autoklav Robinovka 2in1 PRO version 2, 35 l, vikt - 15 kg;
• Autoklav Robinovka 2in1 PRO version 2, 42 l, vikt 17 kg.

Kostnaden beror också på den valda versionen och är 7900-12490 rubel. Mer information om modellernas kostnad och funktioner finns på tillverkarens webbplats.

Fördelar:

Nackdelar:

2: a plats. Autoklav "Haze 2.0"

Denna autoklav är lämplig för konservering av frukt och grönsaker samt kött. Om de första problemen inte uppstår så ofta är det inte så lätt att göra beredningar av kött eller fisk utan speciella anordningar. Detta tar flera timmar och kan explodera efter en kort tidsperiod. För att förhindra att detta händer bör du tänka på att köpa en autoklav.

Den ungefärliga kostnaden är 12-13 tusen rubel. En sådan hushållsapparat kan spara tid och pengar.Du behöver inte längre rulla upp varje burk och använda vinäger och citronsyra. Autoklaven är lätt att rengöra och enkel att använda. Fällbara kassetter.

Satsen innehåller instruktioner på ryska. Även en nybörjare kan självständigt räkna ut montering och drift.

Den största fördelen är mångsidighet. En enhet tillhandahåller inte bara beredning av grönsaker och frukter, men kan också användas som ett rökhus eller som en stillbild. Om dessa funktioner inte behövs kan du inte använda dem.

Autoklaven är gjord av rostfritt stål, vilket är lämpligt för livsmedelsbruk. Detta säkerställer en lång livslängd. Det finns tio kvalitetsmuttrar på locket som ger ett tillförlitligt skydd under drift.

Enheten kan bekvämt användas både för halvlitersburkar och för litersburkar. Tankens volym är 23 liter. Vikt - 11,5 kg.

Minuser:

3: e plats. Autoklav Hanhi 20 liter

Den största fördelen med denna autoklav är vikten. Den väger bara 8,5 kg. Tack vare detta är det bekvämt att flytta och lyfta den vid behov. Att montera alla delar tar mindre än tio minuter. All nödvändig information finns i instruktionerna.

Volymen på autoklaven är 20 liter, kapaciteten är 6 burkar på 1 liter eller 15 burkar på 0,5 liter. Ett stort antal produkter kan beredas i en beredning. Detta sparar mycket tid jämfört med konventionell burksterilisering.

Kostnaden är 11 000 rubel.

Detta alternativ är perfekt för hushållsändamål på grund av dess användarvänlighet och pris.

Fördelar:

Minuser:

Autoklav Novogas

Novogas autoklav är en hushållsapparat för konservering i hemmet med en tankvolym på 30 liter. Användningen av en sådan anordning förenklar avsevärt processen att förbereda ämnen. Novogas-autoklaven tillverkades i Vitryssland. Utåt ser det ut som en liten grå gasflaska. Den största fördelen är de tjocka kolstålsväggarna. Tack vare detta tål den högt tryck och fungerar normalt.

Enheten är ordentligt stängd med ett lock på vilket det finns en koppling, en tryckmätare och en säkerhetsventil. Dessa komplement förenklar användningen och processen för beredning av ämnen avsevärt.

Du kan använda autoklaven inte bara på en gasspis utan också på en brännare eller eld. Inte alla enheter har den här funktionen. Du kan också använda inte bara glasburkar utan även burkar.

Fördelar:

Minuser:

Autoklav Bulat

Autoclave Bulat är en enhet som rymmer 14 burkar på 0,5 och har en volym på 20 liter. Den största fördelen jämfört med andra modeller är den mångsidiga uppvärmningsmetoden. Kan användas inte bara på gas- och elektriska spisar utan även på induktionsugnar. För många användare är detta en viktig egenskap att tänka på.

Fördelar:

Minuser:

Autoklav Forkom Conservator ElNerzh, 46 l

ElNerzh-autoklaven har en stor volym, därför innehåller den 24 burkar med 0,5 liter i två lager. Om så önskas kan arbetsstycken också tillverkas i behållare om 1 eller 3 liter. Hushållsapparatens vikt är cirka 28 kg, men plus är att autoklaven inte behöver lyftas. För användning räcker ett 220 W-uttag, som finns i närheten. I detta fall är massan inte ett minus.

För att använda autoklaven vid uppvärmning på en elektrisk spis krävs i genomsnitt 3 kW och för ElNerzh bara 2 kW. Detta hjälper till att spara på energiförbrukningen.

Den ungefärliga kostnaden är 34 000 rubel.

Fördelar:

Minuser:

Konservering är en process som inte alla hemmafruar älskar. För att förenkla skapandet av ämnen för vintern är det bäst att använda en autoklav. När du väljer bör du bekanta dig med de viktigaste egenskaperna och fokusera på den enhet som är lämplig för köparen.