De bästa mousserande vinerna för 2020

Varje landsmän, även om han är en 100% teetotaler, tar säkert en slurk champagne minst en gång om året. Detta händer vid nyårsbordet, för klockan. Vissa har gjort det till en regel att köpa champagne för alla helgdagar eller fira någon viktig händelse i deras liv med den. Det finns dock många tillverkare, överflödet av märken bländar ögonen, ett problem uppstår: hur man väljer något bra. Redaktionen på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" erbjuder en översikt över "Bästa mousserande viner för 2020", sammanställt enligt yttranden från köpare och experter.

Typer mousserande vin

De fick sitt namn från spelet koldioxidbubblor som bildades som ett resultat av sekundär jäsning. De produceras i nästan alla länder med utvecklad vinframställning. Tänk på vad de är.

Fransk champagne

Det mest kända mousserande vinet, som kommer från den klassiska teknik som vi känner till som champagnisering. Det utvecklades i den franska provinsen Champagne. Det är föremål för strikta riktlinjer som utvecklats av Interprofessional Champagne Committee för att säkerställa att produkten är av högsta kvalitet. Sju druvsorter är tillåtna, men oftast är de gjorda av tre huvudsakliga: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay.

Creman

Strikt taget, även i Frankrike kan bara produkterna från Champagne-regionen kallas champagne. Drycker från Bordeaux, Bourgogne, Loire Valley eller Alsace kallas Cremant. Producerad med samma teknik kan druvsorten skilja sig från champagne.

Italienska mousserande

Tillverkad enligt Sharma-tekniken utvecklad i Italien. Till skillnad från champagne sker koldioxidmättnad här i ståltankar under tryck. Produkten filtreras sedan, tappas på flaska och marknadsförs.

I olika regioner har drycker ett eget traditionellt namn. Varje dryck kännetecknas av druvsort, sockerinnehåll, unik smak och arom:

1. Lambrusco. Den produceras av druvor med samma namn i Emilia-Romagna-regionen eller i Lombardiet.
2. Prosecco. Det bereds i flera regioner, inklusive Venedig.
3. Asti. Produceras endast i Piemonte.
4. Franciacorta. Högkvalitativ produkt från Lombardiet, med den klassiska champagnemetoden och tre huvudsakliga druvsorter: Pinot Noir, Pinot Blanc och Chadonnay.

Kava

Detta är vad champagne heter i Spanien. De produceras enligt den klassiska Champenois-tekniken, med sekundär jäsning i flaskor.Till skillnad från fransk champagne är materialet spanska druvsorter: Parellada, Xarello och Macabeo. Produktionen är etablerad i Valencia och Katalonien. De mest kända spanska producenterna heter Codorniu, Pago de Tarsis och Ferenesti.

Rysk glittrande

Den sovjetiska regeringen förklarade ofta krig mot alkohol. Den första "striden" ägde rum 1918-1923. Efter att ha övergivit denna idé 1924 beslutade de sovjetiska myndigheterna att göra champagne tillgänglig för de breda massorna av det arbetande folket. Med andra ord fick vinproducenterna uppgiften att utveckla en produktionsteknik för att få ett anständigt resultat snabbt och billigt. Och den ryska kemisten och champagnekonstnären A.M. Frolov-Bagareev. Han utvecklade en apparat som heter "Akratofor Frolov-Bagreev".

Till skillnad från "Champenois" -metoden räckte 27 dagar för att mättas med koldioxid i Akratophor. Totalt, från början av processen till tappning, tog det inte mer än en månad. För att ta hand om det arbetande folket antog rådet för folkkommissarierna ett beslut av den 28 juli 1936, som föreskrev byggande av fabriker för produktion av sovjetisk champagne i alla större städer i det sovjetiska landet.

1953 förbättrades tekniken för produktion av sovjetisk champagne. Frolov-Bagreevs installationer ersattes av metoden för champagnisering i ett kontinuerligt flöde. Genomförandet har minskat kostnaden för varje flaska med 20%. Sovjetiska experter försäkrade sig om att drycken blev mer skummande och framgångsrikt motstod effekten av grumlighet. Idag producerar ryska vingårdar mer än 220 miljoner flaskor per år. Av dessa produceras endast tre miljoner flaskor med klassisk teknik.

Rysslands bästa mousserande vin produceras traditionellt av vinproducenterna Krim, Kuban, Don och Dagestan. Champagne har obegränsad hållbarhet, men enligt GOST överstiger tillverkarens garanti inte 2 år.

Mousserande drycker

Vi bör också nämna glittrande eller sprudlande kompositioner. Deras tillverkningsteknik är enkel. De är fyllda med koldioxid direkt från cylindern. Mousserande vin erhålls genom sekundär naturlig jäsning, vilket gör det annorlunda än mousserande.

Hur man väljer ett bra mousserande vin

Tillverkningsteknik

För att uppskatta en produkt till sitt verkliga värde bör du studera dess egenskaper och beskrivning, bekanta dig åtminstone allmänt med tekniken för dess produktion. Det finns fem produktionsmetoder. Låt oss överväga dem mer detaljerat.

Det traditionella sättet

Mättnaden av juice med koldioxid inträffar som ett resultat av dess sekundära jäsning direkt i flaskor, placerade på specialställ med en viss lutning, med kork nere. Sedan åldras den på bäret i minst ett år. Sedan avlägsnas sedimentet.

Intressant! Processen att avlägsna sediment från flaskor kallas disgorgement. En del av flaskhalsen fryses tillsammans med sedimentet, varefter flaskan frikorkas och det frysta sedimentet "skjuter ut".

Den saknade volymen i flaskan är fylld med en blandad likör eller en blandning av en reserv av långvarig åldring för att ge mästerverket en unik smak och arom. Franska vinproducenter använder bara denna teknik. Det används också i de flesta hushåll i Spanien och Italien.

Sharmas sätt

Det skiljer sig från den första metoden genom att sekundär jäsning sker inte i flaskor utan i bulktankar. Trycket i dem bibehålls till slutet av processen. Produkten filtreras sedan och tappas på flaska. På detta sätt erhålls Prosecco och Asti i Italien.

Kontinuerlig sekundär jäsning

Den produceras i specialtankar i ett kontinuerligt flöde med konstant övervakning av koldioxidtrycket. Metoden uppfanns av sovjetiska forskare och används av sovjetiska och ryska fabriker.

Mättnad

Mättnad med koldioxid från en cylinder i flaskor eller tankar.

Viktig! Dryckerna som erhålls med mättnadsmetoden kallas mousserande eller kolsyrade, inte mousserande.

Enkel jäsningmetod

Den jästa drycken tappas på flaska. Processen med jäsning och mättnad med koldioxid fortsätter där.Denna metod, tillsammans med mättnadsmetoden, används för att producera de billigaste produkterna.

Val av kriterier

Ursprungsland val

Bättre att välja italienska, spanska eller franska varumärken. Bland dem finns det tillräckligt med anständiga alternativ som inte särskilt belastar plånboken. Bland inhemska producenter är det värt att uppmärksamma företag som har egna vingårdar. Det finns många av dem på Krim, Don och Kuban, i Dagestan. Bland dem kännetecknas varumärken av hög kvalitet: Chateau Taman, ZB eller Zolotaya Balka, Fanagoria och många andra. Det är inte värt att spendera pengar på varor tillverkade av importerat material, dvs. från producenter som inte har egna planteringar.

Enligt produktionsmetod

Företräde bör ges till:

• traditionell produktionsmetod;
• framställd enligt Sharma-metoden;
• reservoarmetoden.

Det brusande som erhålls genom mättnadsmetoden eller genom jäsningmetoden ensam är inte värt vår uppmärksamhet.

Efter sockerhalt

Mest uppskattade är brut eller extra brut, dvs. torr. Halvtorr, halvsöt anses vara sist, även om det här är en fråga om smak.

Märk innehåll

Etiketterna från de bästa producenterna innehåller fullständig information om vinet, vilket hjälper dig att göra rätt val. Det bör läsas noggrant och förstås.

Behållare och förpackning

Det är bättre att välja mörka glasflaskor. Presentartiklar serveras i eleganta lådor, ofta av trä eller metall. Följaktligen ökar också priset på varorna. Förekomsten av punktskyltar krävs, annars har du att göra med en "vänster produkt", som kan förgiftas.

Vad mer att vara uppmärksam på

Ett kvalitetsvin har en rik pärla.

Viktig! Perlyazhem kallas mättnad av champagne med bubblor av koldioxid.

Bubblorna måste vara stora och måste spela länge. Om drycken snabbt "tar slut" köpte du något billigt och helt låg kvalitet.

Ladda ner Vivino-appen för fullständig köpinformation. Ta sedan en bild av flaskan och ta reda på alla detaljer om dess innehåll.

Topptillverkare

Mousserande vinfabrik i Derbent

Ett av de äldsta företagen i Ryssland med en fullständig produktionscykel, från druvor:

• Chardonnay;
• Cabernet - Sauvignon;
• Aligote;
• Riesling;
• Rkatsiteli.

Plantorna togs från Serbien och planterades 2012. På 1300 hektar hyrd mark. Anläggningens produkter är av hög kvalitet och har vunnit priser på internationella utställningar mer än en gång.

Myskhako

Företaget grundades 1869 och har sedan dess alltid glädjat kunder med utsökta drycker. Den höga kvaliteten på slutprodukten garanteras genom strikt kontroll i alla stadier av processen, samtidigt som de traditionella teknikerna och hemligheterna hos lokala hantverkare bibehålls.

"Gyllene stråle"

Företaget organiserades i Balaklava-dalen på Krim 1889. På företagets mark skördar de druvor av nästan alla sorter som är tillåtna för produktion av champagne. År 2005 inleddes en större renovering av företaget. Idag är det en modern produktionsanläggning med en kapacitet på upp till 10 miljoner flaskor per år.

Kuban - Vin

Företaget organiserades 1956 på markerna i Anapa-regionen på Tamanhalvön. Vinodling på dessa platser har funnits i tusentals år. Jord- och klimatförhållanden sammanfaller praktiskt taget med terrängen i Bordeaux i Frankrike. De mest kända varumärkena:

• Chateau - Taman;
• Högland;
• Aristov.

Patriarche pere

Fransk tillverkare från Bourgogne. Gården grundades 1780. Per Patriarch är välkänd och älskad i Tyskland, Belgien, Storbritannien. Hennes Pol Remy Brut creman är ett bra alternativ till champagne till ett överkomligt pris.

Les Grands Chais de France

Stort och framgångsrikt företag som äger vingårdar i Alsace, Loire Valley, Bordeaux, Beaujolais. Grundades 1979. Produktionsvolym på cirka 1 000 000 flaskor per dag. Företagets billiga cremans har utmärkta egenskaper.

Chiarli

Familjen Chiarli är en av de äldsta Lambrusco-producenterna. Ekonomin grundades 1860. Dess produkter anses vara riktmärket bland italienska vinproducenter.

Codorniu

Champagnehuset Cadornio har varit känt i Spanien sedan 1551. Sedan 1872 har företaget producerat cava med den klassiska Champenois-tekniken. Redan 16 år senare får prover av dess produkter guldpriser vid internationella utställningar. Idag exporterar företaget sina varor

"Widow Clicquot"

Det berömda märket fransk champagne. 1814, efter koalitionstroppens seger över Napoleon, befann sig fru Nicole Barbet Ponsardin Clicquot i den ryska ockupationszonen. Ryska officerare uppskattade detta mirakel. Sedan 1814 har Ryssland blivit den största konsumenten av denna champagne i Europa. Inte en enda boll eller bankett ägde rum utan honom.

Listan över de bästa tillverkarna kan fortsätta under mycket lång tid. Det finns cirka 30 franska champagnehus ensamma. Det finns inte mindre tillverkare av kvalitetsprodukter i Spanien och Italien. Det är upp till dig vilket företag du ska köpa vin. De som är i tvivel är bättre att lyssna på råd och rekommendationer från experter eller säljare - konsulter.

Att fatta beslut beror ofta på hur mycket produkten kostar, eller snarare, hur mycket köparen kan spendera på att köpa den. Om pengar inte är ett problem för dig är det bättre att köpa fransk champagne, åtminstone för att utvärdera om denna dryck är lika bra som de säger om den. Annars räcker det att köpa en kvalitet och billig Lambrusco, Prosecco eller spansk Cava eller en fransk creman. Rysslands patrioter kan, för samma pengar, sitta vid nyårsbordet med en flaska sovjetisk champagne.

Var kan jag köpa

I stora städer är nätverk av specialbutiker ganska utvecklade och erbjuder varor från inhemska och utländska tillverkare och av olika prisklasser. Här kan du inte vara rädd för att köpa inte vad du ville ha.

Det händer så att det inte finns någon sådan möjlighet. Sedan återstår det att beställa varorna online i webbutiken. Det finns också tillräckligt med virtuella plattformar som säljer vanlig och elitalkohol på Internet. Det är sant att det är stor sannolikhet att stöta på ett falskt eller till och med rent gift. Innan du beställer en produkt, hitta och utvärdera kundrecensioner om den här eller den andra Internetresursen, fråga erfarna användare, besök tillverkarens officiella webbplatser. Kanske på detta sätt hittar du en pålitlig leverantör.

Betyg av mousserande kvalitetsviner

För att utvärdera sortimentet av varor och deras tillverkare delar vi vårt betyg i tre delar.

Det bästa mousserande vinet till ett pris på upp till 500 rubel

5: e plats. Rosa söt "Derbent"

Tillverkad av vita och röda druvor som skördats på Dagestan plantager. Alkoholhalten överstiger inte 11%. Drycken är ljusrosa. Perlyage är liten. Arom med fruktiga toner, ren och harmonisk. Eftersmaken är långvarig. Den genomsnittliga kostnaden är 300 rubel.

Fördelar:

4: e plats. Rosa "Myskhako"

Halvtorr, 100% från Pinot - noir, skördad på egna planteringar från ett av de äldsta företagen i Ryssland. Alkoholhalten överstiger inte 12,5%. Drycken är ljusrosa i färg, mjuk och harmonisk. Doften lockar med jordgubbetoner, söta kryddor. Serveras med grönsaker, frukt, fisk. Den genomsnittliga kostnaden är 350 rubel. Inte en dålig kombination av pris och kvalitet.

Fördelar:

Nackdelar:

3: e plats. ZB rose Brut.

Företaget, som ligger i en dal som heter Zolotaya Balka, grundades av experter från Massandra-föreningen, speciellt för produktion av mousserande viner. Linjen för detta märke inkluderar vita, röda och rosa drycker med olika sockerinnehåll: brut, halvtorr och halvsöt. Provet i fråga har en ljusrosa färg, har en blommig doft. Vid provsmakning utmärks hallon och jordgubbar. Tillverkad av grödor från våra egna plantager:

• Aligote;
• Cabernet - Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Riesling;
• Rkatsiteli;
• Chardonnay.

Inte en dålig aperitif. Serveras med fläsk- och kalvkött. Det harmoniserar med vilt och lamm, lax och tonfisk, skaldjur, grönsaker och frukt.Alkoholhalten överstiger inte 12,5%. Den genomsnittliga kostnaden är 446 rubel. En av de bästa champagnerna i Ryssland, enligt Roskachestvo.

Fördelar:

Nackdelar:

2: a plats. "Chateau Tamagne" vit brut

Tillverkare - företaget "Kuban-vin". Alkoholhalten överstiger inte 13%. Framställd av druvor:

• Sauvignon Blanc;
• Chardonnay;
• Traminer, en av de äldsta sorterna i Europa.

Drycken är ljus halmfärg med en gyllene nyans, harmonisk smak och blommig arom. Serveras med fiskbordet. Det passar bra med flundra, hälleflundra, lax och tonfisk, skaldjur. Kommer inte att förstöra fjäderfä snacks och mjuk ost. Den genomsnittliga kostnaden är 433 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

1 plats. Pol remy

Creman White brut. Producent Patriarche Pere & Fils, Bourgogne, Frankrike. Drycken kan dekorera ett festbord och fungera som aperitif i ett vänligt möte.

Blandningen är skapad av druvor:

• Ayren är en spansk sort, den vanligaste, huvudsakligen odlad i Spanien;
• Ugni Blanc - aka Trebbiano, vit, odlad i Frankrike, Italien, importerad till Australien och Nya Zeeland. Det anses vara den näst mest populära i världen;
• Colombard är en gammal fransk sort odlad för att göra cognacs och armagnacs.

Färgen är halmgul. Lime, grönt äpple känns i smaken. Mineral eftersmak. Fruktig arom. Serveras med frukt och efterrätt. Genomsnittspriset är 453 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Det bästa mousserande vinet till ett pris av 500 till 1000 rubel

5: e plats. "Baron d'Arignac" Rose halvtorr

Creman från Alsace. Monosortic. Materialet var Bobal - en mängd olika spanska urval. Det är mättat med färgämnen. Det används oftast i blandningar som färgämne. När det gäller prevalens anses det vara det tredje efter Mourvedre och Grenache.

Laxrosa. Aromen påminner om färsk frukt, kryddor, mineraler. Jordgubbar och körsbär är gissade i den harmoniska smaken. Kompletterar perfekt frukt, lätta sallader, bakverk, desserter. Den genomsnittliga kostnaden är 609 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

4: e plats. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Vit halvsöt. Producerad av Chiarli-gården i provinsen Emilia Romagna. Ett mycket lätt vin med en alkoholhalt på högst 7,5%. Enstaka sorter, tillverkade av Lambrusco-druvor. En av de bästa Lambrusco i Italien. Strukturen är lätt, rik pärla. Färgen är halmgul. Doften är blommig - fruktig. Enkelt, trevligt, billigt. Serveras med fiskrätter, pasta, vitt kött, desserter. Utmärkt aperitif. Den genomsnittliga kostnaden är 660 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

3: e plats. "Pierlant" Brut

Creman "Perlan" Brut "från Bordeaux (Frankrike). Produktionen använder den klassiska tekniken för champagneproduktion. Airen och Ugni Blanc-druvor som skördats på företagets plantager skickas för bearbetning, där de kyls och fermenteras. Detta följs av processen för sekundär jäsning på bärningen, som äger rum i flaskor installerade vid en viss sluttning på specialställ. Efter två veckor avlägsnas sedimentet, en viss mängd socker tillsätts, flaskorna förseglas. Tillverkare - Caves of Landiras-fabriken är idag den ledande tillverkaren och leverantören av Cava till europeiska länder.

Dryckens färg är blekgul. Aromen är komplex. Blomster toner känns först. Sedan ersätts de gradvis med fruktiga toner, nyklippta örter, gröna äpplen. De subtila känslorna av kryddor ger känslorna lätthet och nåd. Smaken är inte mindre rik, balanserad, harmonisk och mycket elegant. Den ledande rollen i buketten ges till ett grönt äpple och tropiska frukter. Lätt syra betonar pikant och ger känslor friskhet. "Perlan" Brut "skäms inte för att presentera som en gåva. Den genomsnittliga kostnaden är 729 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

2: a plats Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Spansk roscava från Katalonien. Tillverkad av röda druvor: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Det bereds genom infusion på skinnen i flera timmar, med sekundär jäsning i flaskor, avlägsnande av sediment och täckning i enlighet med den klassiska champagnetekniken. Den färdiga Cava åldras i gårdens källare i minst 9 månader. Lagringstemperaturen bör inte överstiga + 11 ° С

Drycken har en ljusrosa färg. Perlyazh långa, små bubblor. Eftersmaken är lång och fräsch. Aromen är fylld med bärtoner och tropiska frukter. Producent - Cadornho, en av de äldsta spanska familjerna. Genomsnittspriset är 891 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

1: a plats "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

Ett urval av utsökt spansk Cava från Pere Ventura. Blandningen använder tre sorter av spanska druvor: Macabeo, Perellada och Xarello, huvudmaterialet för produktion av cava i Spanien. Varje sort skördas för hand och utsätts för en mjukpressningsprocedur. De resulterande formuleringarna blandas, stabiliseras och tappas på flaska, där sekundärjäsning av drycken sker.

Efter femton månaders exponering avlägsnas sedimentet och produkten får en gröngul färg och ihållande perlyage, doften av gröna äpplen och citroner. Vinet har en ren och fräsch smak, som kombinerar fruktnoter och behaglig surhet. En utmärkt aperitif. Serveras med ostron, skinka, ostar, nötter och pates. Fördärvar inte kött, fisk, skaldjur alls. Ett bra alternativ till champagne för ditt nyår. Genomsnittspriset är 911 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Elite mousserande

5: e plats. "Widow Clicquot" Brut

Vi presenterar den berömda champagnen i regionen Champagne från Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Blandningen innehåller nödvändigtvis från 25% till 35% av reservkompositionen, med en exponeringstid på 10 till 20 år. Detta ger dryckerna en unik och igenkännlig smak. Tillverkare - Veuve Clicquot. Drycken har en gnistrande gyllene färg, mångfacetterad uppfriskande doft, i vilken frukt, bakverk och vanilj gissas. Den används tillsammans med desserter och som aperitif. Genomsnittlig kostnad: 4115 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

4: e plats. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Italiensk lyxrosa. Producerad av Ferrari, norra Italien, provinsen Trentino - Alto Adige. Beredd av två sorter: Chardonnay och Pinot Negro. Tekniken är klassisk. Insisterar på stöten i flera år. Färgen är mjukrosa. Doften innehåller hagtorn och vinbär. Söta mandlar och mysk känns i smaken. Serveras med läckra aptitretare till desserter. Den genomsnittliga kostnaden är 5014 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

3: e plats. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Vit, brut från ett av de äldsta husen i Champagne - Louis Roderer. Tillverkad med Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (55%). En gyllene dryck med en rik pärla, citron - citrusarom och rik, mångfacetterad smak. Ungt vin är en utmärkt aperitif. Med en ökad åldringsperiod blir smaken rikare och harmoniserar perfekt med fisk, hummer, vitt kött, bärdesserter. Den genomsnittliga kostnaden är 13.490 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

2. Krug, Rose

Krämig rosa från Krug-champagne. Den blandas från tre sorter: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Åldras på bär i minst 6 år. Sedan avsmakning och ytterligare ett år av åldrande. Resultatet är en rosa och gyllene dryck med rosenblad och peonarom.Smaken tilltalar med en harmonisk kombination som innehåller ingefära, honung, citroner. Detta mästerverk serveras med rätter som representerar haute cuisine. Kostnaden är 23956 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

1 plats. “Dom Perignon”, Rose Vintage 2006 Extra Brut

Produkten från ett av de mest kända champagnehusen - Moet & Chandon får de bästa recensionerna. Den torra rosa är skapad av Chardonnay och Pinot Noir i åtta år. Det är ren prakt som symboliserar lyx, sensualitet och förförelse. Dom Pérignon-rosa 2006 har en gyllene rosa färg.

Doften är otroligt komplex. Först påminner det om mörka kryddor och kakao, sedan ersätts de med fruktiga toner: stekt fikon, aprikoser, kanderad frukt.
Smaken av champagne är full av subtila växtnyanser, har en tät, granulär struktur som kännetecknas av intensitet, saftighet, klarhet. Enkla, blygsamma traditionella rätter som södra Europa är känt för: Italien, Spanien, Frankrike hjälper till att uppskatta all dess charm. Kostnaden för ett mästerverk kan vara upp till 29000 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Bra mousserande vin ger en känsla av fest för alla festens deltagare. Detta är inte en produkt för varje dag. För genomsnittskonsumenterna finns det tillräckligt mycket högkvalitativa drycker på marknaden till ett överkomligt pris. Fans av exklusivitet, om rikedom tillåter det, kan spendera ett helt anständigt belopp för att smutta på en verkligt kunglig (eller kunglig) champagne. Sidans redaktörer hoppas att vår recension kommer att svara på de flesta frågor som uppstår när man köper mousserande viner, för att inte göra misstag när man väljer.