Bästa roséviner för 2020

Roséviner skiljer sig från röda och vita inte bara i färg. Deras arom är fylld med jordgubbar, hallon, vinbär, mandel, linser etc. De är sällan syrliga, de har ingen huvudvärk. De innehåller mycket antioxidanter. Att välja rätt produkt är svårt, särskilt om köparen inte känner till dess meriter. Redaktionen på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" gör dig uppmärksam på recensionen "De bästa rosévinerna för 2020", sammanställt enligt yttranden från köpare och experter.

Lite historia

De första dokumenten som nämner rosvin (ros fr.) Går tillbaka till XIV-talet. Detta var den tid då påvens residens flyttade till franska Avignon. Denna region var känd för sin ros Tavel. Således använde alla guvernörer på jorden Tavel Rose.

Intressant! Denna tradition bevarades av påven efter hans återkomst till Rom.

På 1400-talet ökade produktionen av rosen betydligt tack vare hertigen René av Anjou. Pierre de Ronsard och Honore de Balzac beundrade hans smak. Två hundra år senare var Angevin-rosen inte sämre i popularitet än vinröd och champagne.

Sorter och tekniker

För att förstå vad en ros är måste du förstå tekniken för dess produktion. Det finns flera av dem.

• Blandning

Enkel blandning av röda och vita material. I vårt land används denna metod endast vid produktion av vissa typer av champagne. I Västeuropa är det i allmänhet förbjudet. Den produkt som erhålls på detta sätt kallas en vindrink.

• Åderlåtning

Processens andra namn är Seigner-metoden. Bären laddas i jäsningskärl, där de spricker under trycket från de övre skikten och låter saften av en svag röd eller rosa färg. Så här erhålls högsta kvalitet och dyraste viner.

• Direkt snabbpressning

Bären laddas i hela klasar under pressen. Slutprodukterna är gråa. Dessa är grisviner - grå.

• Urlakning

Druvmusten tillförs massan under en kort tid (högst 24 timmar).

På en anteckning! Massa är massan av resterna av extraktionen av bär, som innehåller frön, hud, kvarvarande massa.

Resultatet är en drink i olika nyanser. Färgen justeras beroende på druvorna och mostens åldringstid med massan.

Typer av ros

Efter socker och alkoholhalt

Denna ros skiljer sig inte från röd eller vit. Det kan vara torrt, halvtorrt och halvt sött, sött.

På en anteckning! Torra viner kallas viner där sockret är helt jäst, "tills det är torrt."

1. Torr. Efter jäsning finns en minsta mängd socker kvar i den, vanligtvis överstiger den inte 4 g / l.
2. Halvtorr. Den innehåller mer socker än torrt, från 4 till 18 g / l.
3. Halvsöt. Mängden socker ökar i intervallet från 18 till 45 g / l.
4. Ljuv. Socker är aldrig mindre än 45 g / l.

När det gäller alkohol, är dess innehåll i alla varianter utom berikad alkohol praktiskt taget detsamma och varierar från 8 till 15%.

Vilka druvor används för att göra vin

Ett vin tillverkat av 100% av en druva kallas mono-sort, och det måste anges på den främre etiketten. Drycker gjorda av flera sorter är vanligare. Du kan läsa deras namn på baksidan. Sådana viner kallas separata viner. Slutligen kan du blanda flera drycker gjorda av olika material. De kallas blandade.

Oftast används följande druvor i processen:

1. Grenache. Uppfödda i Spanien. Distribueras i Frankrike, Spanien, Kalifornien.
2. Carignan. Uppföds i den spanska regionen Aragonien, gränsar till Frankrike. Odlas i Spanien, Israel, Chile, Frankrike.
3. Cabernet - fran. Uppfödda i Frankrike. Odlas i alla vinregioner i världen.
4. Merlot. Uppfödda i Frankrike. Ett av de vanligaste vinmaterialen.
5. Pinot Noir. Hans hemland är Frankrike. En av de viktigaste sorterna som är tillåtna för att göra champagne. Odlas på tyska, österrikiska, schweiziska och italienska plantager, såväl som i USA och landet med den stigande solen.
6. Mourvèdre. Den röda spanska sorten odlas i sydöstra Frankrike och vid Medelhavskusten, i Spanien, i de södra regionerna i Australien.
7. Syrah. Det andra namnet är Shiraz. Man trodde en gång att han togs ut i Iran. Senare genetiska studier bestämde dess franska ursprung. För närvarande distribuerat över hela världen.
8. Sangiovese. Italiensk röd. Namnet översätts från latin som "Jupiters blod". Distribueras i de centrala regionerna i Italien, på Sicilien. Huvudmaterialet för tillverkning av Chianti.

Alla namngivna sorter är röda. Vissa kallas svart. Varje region växer sin egen sort, och mer än en. De används för att producera originalviner.

Fördel och skada

Rose saknar tyraminer, så efter användning har det ingen huvudvärk. Det viktigaste är att det skiljer sig från rött och vitt - det ökade innehållet av antioxidanter och vitaminer, vilket saktar ner kroppens åldrande. Dessutom har dess användning en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet. Varje användbar produkt är dock hälsofarlig när den missbrukas.

Topptillverkare

Frankrike

Det är omöjligt att inte komma ihåg vin när man talar om Frankrike. Det finns förmodligen inga regioner i detta land där de inte skulle bedriva vinframställning.

Marsanet la Cot

Jordbrukskommun i Bourgogne. Producerar den bästa rosen i regionen. Finsmakare vet att Marsannay steg som en av de mest raffinerade och finaste dryckerna.

Baron Philippe de Rothscild

Produkterna från detta företag, de bästsäljande i världen, produceras i den mest kända vinodlingsregionen i Frankrike - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou eller Rose Ange från Château de Tigne kan verka alltför sura. Men det är i perfekt harmoni med fisksnacks. Denna sort kommer att ha fått sitt namn efter slottet i Loire-dalen. Populariteten hos detta märke beror på att dess grundare och ägare är Gerard Depardieu. Vin från den berömda skådespelaren finns också på hemmamarknaden till ett pris av cirka 700 rubel. Inte mycket för en flaska världsberömd ros.

Spanien

Spanska Rosados ​​är de näst största i världen när det gäller försäljning efter franska rosor.

Bodegas chivite

Det äldsta spanska varumärket. Elva generationer av Civita-dynastin har samlat mycket erfarenhet av att skapa magnifik rosado. Populariteten hos sorten Gran Feudo Rosdo växer dag för dag, inte bara i Navarra utan också på världsmarknaden.

portugal

Sogrape vinhose

Företaget grundades 1942.Idag säljs dess produkter i över hundra länder runt om i världen. Rose Mateus har blivit mer populär än portugisisk hamn.

ryssland

Inkerman

Anläggningen byggdes på Krim 1961. Det producerar 38 varumärken. Många har fått utmärkelser från internationella tävlingar.

Vinodling "Jubilee"

En av de största i Ryssland. Grundades i Krasnodar-territoriet (Tamanhalvön) 1966. Äger omfattande vingårdar. Tillverkar produkter med modern italiensk utrustning. Populära märken - Cabernet Franc Elegance - underbar ros till ett överkomligt pris.

Alma velly

Det yngsta företaget är ett Krimföretag. Schweiziska arkitekter arbetade med hennes projekt. Den tekniska utrustningen är den mest moderna. Dess produkter är gjorda av material som odlas på sina egna planteringar, planterade i regionen Bakhchisarai 2008. Den första skörden togs 2013.

Gyllene stråle

Ett av de äldsta Krimföretagen. Grundades 2889 i Balaklavadalen. Hon specialiserade sig på produktion av mousserande vin och champagne. Efter en grundlig modernisering 2006 producerar den fortfarande viner.

Phanagoria

Agroindustriellt företag. En av de äldsta på Tamanhalvön. Grundades 1963. Under 2006 - 2012 genomgick den en större modernisering. Idag är det ett modernt företag som producerar cognacs och naturliga Krimviner, från torr årgång till söt och champagne, med en hel cykel, inklusive produktion av ekbehållare.

Listan fortsätter och fortsätter. De bästa recensionerna får italienska rosor, rosa märken från Moldavien och Georgien, USA, Rosado från Chile och Argentina. Köparen bestämmer vilket företag produkten är bättre att köpa. För att inte göra misstag när du väljer bör du lyssna på råd och rekommendationer från experter, fråga om egenskaperna hos en viss sort från försäljningsassistenter i specialbutiker, ta reda på hur mycket provet du är intresserad av kostar, ta reda på dess fördelar.

Var kan jag köpa

Det är bäst att köpa bra vin från specialbutiker. Här kan du noga överväga alla inskriptioner på etiketten och med hjälp av den kunskap som samlats in i vår recension gör du ditt val. Om detta inte är möjligt återstår det att beställa produkten online i webbutiken.

Hur man väljer det bästa vinet

Studerar etiketter

All fullständighet av informationen om drycken finns på framsidan och baksidan. För att inte stöta på en vindryck eller en billig falsk, måste du studera innehållet på etiketterna noggrant.

Europeiska märken

Tänk till exempel på en etikett på en flaska fransk vin. Efter att ha hanterat informationen på det blir det lättare att dechiffrera liknande etiketter för nästan alla västeuropeiska vinprodukter.

1. Tillverkare.
2. Skördeåret.
3. Var den producerades (region).
4. Namnet på tillverkarens huvudgods.
5. Namnet på Appellation (ett särskilt område där grödorna odlades).
6. Kvalitetsbeteckning. Till exempel kategori IV (högst). Inskriptionen Appellation-kontrollen eller A.S., A.O.S. Detta innebär att produkterna genomgår strikt kontroll på plats.
7. Alkoholinnehåll.
8. Diskens volym.
9. Företaget som tappade och sålde produkten anges.
10. Produkt av - samma som Made in. I detta exempel betyder "Made in France" att drycken är gjord för export.
11. Uppgift om företagets adress.

Drycker av högsta kvalitet är märkta med Grand Cru-logotypen.

Ryska etiketter

Informationen behöver inte dekrypteras. Du behöver bara läsa det noggrant.

Viktig! PGI-inskriptionen anger naturliga kvalitetsviner gjorda av material som samlats in i ett specifikt område. Dessutom är dess innehåll i drycken inte mindre än 85%.

Kom ihåg att kvalitetsviner är tillverkade av material som odlas i närheten av produktionsanläggningarna. Franska hantverkare bär inte material längre än flera kilometer. Därför bör du inte köpa varor som tillagats eller hälls, till exempel på vitryska fabriker från moldaviska eller krimiska material. De är inte av hög kvalitet och behaglig smak.

Behållare och förpackning

Hög kvalitet bör tappas i glasbehållare.I papperspåsar säljer de billiga, vattenutspädda koncentrat, som i bästa fall kan kallas en vindrink.

Vad mer att vara uppmärksam på

1. Färgen ska vara mättad.
2. Alkoholhalten bör vara mellan 12-13%.
3. Mono eller från flera sorter.
4. De bästa dryckerna säljs till ett pris av 700 rubel.
5. Skördeår. Kom ihåg att rosévin inte håller länge.

Dessa är de viktigaste urvalskriterierna.

Kvalitetsrosbetyg

Vår recension presenterar utländska och inhemska viner i olika prisklasser. För enkelhets skull, låt oss dela upp den i tre delar, beroende på kostnaden för drycken.

De bästa billiga vinerna under 500 rubel

3: e plats. "Busso" rosa halvsöt

Lätt vin tillverkat av röda och vita druvor som skördats på Krim-plantager. Beredd på Inkerman-fabriken. Ingår i företagets samling av unga viner. Smaken är behaglig, fruktig sötma med blommiga aromer. Serveras med frukt, ost, fjäderfä och ett lätt mellanmål. Lagras inte länge. Genomsnittspriset är 321 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

2: a plats. Guldstråle "ZB Wine" Rose Dry

Krim vingården "Zolotaya Balka" producerar ett av de bästa inhemska vinerna, enligt Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Tillverkad av Cabernet Sauvignon och Aligote odlad på företagets egna plantager i Balaklava-regionen. Hälls i glas, drycken lyser med en ljusrosa färg. Den rika fruktiga buketten har en behaglig surhet. I eftersmaken finns en jordgubbe med grädde. Doften påminner om havsbrisen, vinbär, jordgubbar, hallon och citronmeliss. Serveras med vitt kött och fisk, passar bra till stuvad kalvkött, tonfisk, köttfärs. Den genomsnittliga kostnaden är 495 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

1 plats. Muscat "Massandra" Rosa

Dessertvin från Massandra kombinera. Enskild sort, från druvorna "Pink Muscat", som mognar i det varma klimatet på Krimhalvön. Äldre i minst två år i en ekbehållare. Drycker mjukt. Den rika buketten innehåller dofter av godis, frukt, bär. Serveras med söta pajer, frukt, choklad och andra delikatesser. Genomsnittlig kostnad: 452 rubel. Anständigt värde för pengarna.

Fördelar:

Nackdelar:

Mellanprissegmentdrycker som kostar från 500 till 1000 rubel.

4: e plats. "Höga kusten" Zweigelt

Kubanmästarna i Vysokiy Bereg-företaget har producerat en skyddad geografisk beteckning, erkänd som en av de bästa i Ryssland. Producerad av sällsynta Zweigelt-druvor, österrikiskt urval, skördad på plantagerna med JSC "Kuban-vin". Region - Krasnodar-territoriet, Tamanhalvön. Närmare inspektion avslöjar röda reflektioner. Måttligt mjuk, aromatisk, syrlig. Serveras med kötträtter. Ett utmärkt val för en vänlig "provsmakning" för alla tillfällen. Genomsnittlig kostnad: 570 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

3: e plats. Alma Velley rosa halvtorr

Den är gjord av Pinot Noir och Shiraz-druvor som odlas längs floden Alma på Krim. Tillverkare - Alma Velley-företaget. Buketten domineras av bäraromer. Vinet kommer ihåg för smaken av vilda bär. Halten av kvarvarande socker i drycken överstiger inte 10 g / l, alkohol - inte mer än 13%. Infunderas under en kort tid med massa i moderna rostfria kärl. I detta fall övervakas procestemperaturen ständigt. Genomsnittlig kostnad: 816 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

2: a plats. "Krimnatt" Rosa halvtorr

Skiljer sig i rik färg, behaglig smak, bärarom, där röda vinbär, jordgubbar och hallon gissas. Tillverkad av Cabernet Sauvignon-druvor som skördats på plantagerna i "Inkerman" -anläggningen. Serveras med snacks med låg fetthalt och frukt. Rekommenderas som aperitif. Serveras kyld till 10 ° C. Den perfekta drinken för en varm sommardag. Genomsnittlig kostnad: 740 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

1 plats. Författarens Cabernet-Franc rosa "Fanagoria"

Enligt Rysslands vinår är det det bästa inhemska rosvinet. Tillverkare - OJSC Agroindustrial firma "Fanagoria". Monosortic. I vårt fall tjänade druvorna från en av de klassiska europeiska sorterna "Cabernet Franc" som material för att skapa mästerverket, varav 85 procent odlas av Phanagoria vinodlare på Kuban (Tamanhalvön) plantager. Klassificerad som PGI - Protected Geographical Indication Wine.

Drycken erhålls genom jäsning i en stålbehållare med en konstant kontrollerad temperatur. Doften innehåller körsbär, röd vinbär, jordgubbe och grädde i harmoniska proportioner. Serveras med fisk, ost, frukt. Genomsnittspris: 567 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

Elitviner

3: e plats. Marsannay Rose Fleur de Pinot Frankrike

"Fleur de Pinot" Rose är ett elitvin tillverkat av Pinot Noir-druvor som skördats i vinrankorna i Bourgogne. Färgen är mättad. Smaken är raffinerad, fräsch, komplex. Eftersmaken är lång med ljusa hallon, jordgubbar och vanilj. Doften innehåller en röd bär, ljusa blommiga nyanser och söta kryddor. Domaine Sylvain Pataille vingårdsprodukter är kända för sin ekologiska renhet. Ingen kemi, alla processer är naturliga och till och med landet plöjs av hästar. Tack vare den noggranna inställningen till druvor och utmärkta kunskaper om vinframställning är företagets produkter mycket efterfrågade bland finsmakare. Den genomsnittliga kostnaden för en 0,75 liters flaska är 12 522 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

2: a plats. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Italiensk torrrosa Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. Materialet för utvecklingen av detta underbara mono-sortvin var druvan Montepulciano d'Abruzzo, skördad på plantagerna i provinsen Pescara. Den allra första sopa av detta eleganta vin öppnas med en uppsättning nyanser, bland vilka mogna frukter och örter från Medelhavet hörs tydligt. Vinodlingarna ägs av familjen Valentini. Kemi används inte här, så vinet är absolut miljövänligt, men utan lämplig certifiering. Vinet mognar i ekbehållare utan temperaturkontroll och flaskas ofiltrerat. Du kan konsumera det direkt, men efter några år blir dess smak tunnare och rikare. Genomsnittspriset på en flaska på 0,75 liter är 19 731 rubel.

Fördelar:

Nackdelar:

1 plats. "Samlingsvin" Pink Muscat South Coast 1962

Söt, från den rosa Muscat-druvan som växer i södra Krim. Skörden börjar inte tidigare än att sockerhalten i bären stiger till 25%. I slutet av jäsningsprocessen åldras drycken i två år i en ekbehållare i de berömda Massandra-källarna. Den unika smaken och aromen gör vinet exceptionellt. Med tiden ökar dessa egenskaper bara. Det är inte utan anledning att drycken upprepade gånger har fått guld- och silverpriser vid olika internationella tävlingar.

Drycken har en rubinrosa färg. Torkad frukt, karamell, kanderad frukt känns tydligt i smaken. Till dem läggs toner av en vissnande ros, söta kryddor. Doften innehåller druvor, te-ros, trädharts, vanilj och karamell. Serveras på bordet med frukt, ostar, glass. Genomsnittlig kostnad: 87 816 rubel. En fantastisk gåva för en årsdag.

Fördelar:

Nackdelar:

Rosévins lätthet och lätt surhet gör det till en utmärkt drink att dricka på den varma sommaren. Det är trevligt att smutta på en skuggig terrass i kombination med frukt eller tunt skivad ost. Det är dubbelt trevligt att tillbringa tid med ett glas av denna underbara dryck med en älskad.

Det finns bara några bra och mycket bra roséviner i vår TOP. Denna lista har knappast påverkat en hundradels värdiga sorter från hela världen. Sidans redaktörer hoppas att vår recension har svarat på frågorna: vilken typ av roséviner är, hur mycket kostar det och hur man väljer en god drink, där de bästa vinerna tillverkas. Vi tror att den mottagna informationen hjälper dig att göra rätt val.