De bästa termometrarna för matlagning av kött för 2020

En köketermometer är en speciell enhet som gör att du kan laga kött- eller fjäderfärätter ordentligt. Dessutom används sådana anordningar ofta för att kontrollera temperaturen när man gör rätter från stekta grönsaker eller fisk. De låter användaren utöva mer exakt kontroll över läget för den beredda skålen, kött i ugnen och kontrollera graden av tillagning.

Det finns flera typer av kulinariska termometrar som används under beredningen av kött, vilka skiljer sig åt i funktion och funktion. Redaktörerna på webbplatsen "bestx.htgetrid.com/sv/" har förberett dig för din uppmärksamhet, med hänsyn till recensioner, råd och rekommendationer från de flesta användare, en bedömning av de bästa modellerna av termometrar för matlagning av kött, sammanställd från och med 2020.

Var används en sådan enhet?

Vad är det, vad är den här enheten för? Vissa människor tror att en kötttermometer är en specialutrustning som är mer lämplig för specialkök som restauranger, men inte för hemmabruk.

Det bör omedelbart noteras att detta inte alls är fallet. När allt kommer omkring är kött en universell produkt, grunden i de flesta människors kost, trots att vegetarism vinner mer och mer popularitet i den moderna världen.

För korrekt beredning av rätter är det nödvändigt att ständigt övervaka temperaturen på beredningen. När allt kommer omkring har varje typ av kött (fjäderfä, fläsk, lamm, nötkött) olika tillagningstemperaturer. För att bevara dess smak är det nödvändigt att följa rätt behandling när man steker kött.

Temperatur tabell:

namn	Tillagningstemperatur (i grader Celsius)
Fågel	95
Nötkött	65-75
Fårkött	85
Fläsk	85-90

Hur man använder en sådan enhet

Hur man använder? För att mäta temperaturen på vilken maträtt som helst måste du sticka enhetens stång (sond) i mitten av det stycke som förbereds. Denna procedur rekommenderas i slutet av tillagningsprocessen. I detta fall måste temperatursonden nedsänkas på ett sådant sätt att den inte kommer in i benet, senorna och även i de fettiga skikten. Annars kan det finnas snedvridningar i indikatorerna som enheten kommer att visa.

På en anteckning! Det rekommenderas inte att genomborra köttet som kokas ofta med en sond. Detta beror på det faktum att juice kommer att strömma ut från punkteringsställena under stekning och som ett resultat blir den färdiga skålen för torr.

Typer av termometrar

Vad är, hur man väljer, vilka är urvalskriterierna? Det finns flera olika typer av köketermometrar på hemmamarknaden, vilka skiljer sig åt i principen att mäta temperaturen på den färdiga maten. Sådana anordningar är:

1. Elektronisk (digital). De mest praktiska enheterna för hemmabruk.Fördelarna med sådana enheter inkluderar det faktum att de visar de mest exakta resultaten med minsta möjliga fel. Dessutom är de kompakta och lätta att använda. Sådana enheter kan vara inbyggda eller avlägsna.
2. Mekanisk. De tillhör en av de enklaste typerna av utrustning. För att visa information om sådana enheter används en vanlig skala utrustad med en pil. Som regel är temperaturprober av denna typ små i storlek, så de är praktiska att använda när man lagar kött i en ugn (ugn) eller i en stekpanna.
3. Vätska eller alkohol. Sådana enheter utför sitt arbete på samma princip som en enkel termometer. De är inte utrustade med en skarp temperaturprob och används som regel i fall där det är nödvändigt att ta reda på vätskans temperatur.

Vilka är sonderna?

Kökstermometrar är utrustade med olika typer av sonder. Detta beror på att för olika typer av matlagning måste du använda lämplig temperatursond. Vid mätning av temperaturen på färdiga rätter används följande sonder:

• Kort, gjord i form av en tjock nål (används för att ta temperaturvärden vid tillagning av små köttbitar);
• Lång, gjord i form av en syl (används vid förberedelse av stora bitar);
• Tillverkad i form av en gaffel (de är en bekväm anordning som inte bara kan mäta temperaturen utan också, om det behövs, vända skålen som förbereds).

När du väljer längden på temperatursonden bör du komma ihåg att temperaturavläsningarna tas mitt i köttet som tillagas. Därför bör dess längd vara ½ storleken på den beredda biten.

Referens! Vad ska man leta efter när man väljer en sond, vilka misstag ska man undvika? Det är bäst att välja stavar tillverkade av ett material som rostfritt stål. Detta beror på det faktum att sådana stavar lätt kan tvättas från fett, de utsätts inte för korrosion och har också god motståndskraft mot plötsliga temperaturförändringar.

De bästa termometrarna för matlagning av kött för 2020

Genom utformningen av fodralet finns det två typer av termometrar: hopfällbara (utrustade med avtagbara sondar), liksom enheter där en termometer är byggd. Enheter utrustade med avtagbara sondar kan snabbt demonteras, enkelt underhållas och rengöras från smuts.

Modeller med inbyggd termometer är mer kompakta mätinstrument, de är mycket lättare att använda. När en sådan apparat kastas upp rekommenderas det också att vara uppmärksam på förekomsten av sådana ytterligare alternativ som:

• Inbyggt minne (låter dig övervaka indikatorer baserat på tidigare data);
• Enheter som används för mätning (möjligheten att byta indikatorer från grader Celsius till Fahrenheit och vice versa);
• Smarta funktioner (specialanvisningar som gör det möjligt för användaren att navigera när man väljer rätt läge när man lagar mat i köket hemma).

Var kan jag köpa, vilket företag är bättre? På hemmamarknaden är termometrar för rysk, kinesisk och europeisk produktion mycket populära bland konsumenter. Du kan köpa en sådan enhet från de bästa tillverkarna i världsklass i onlinebutiken genom att göra en beställning online, innan du tidigare har bekantat dig med dess tekniska egenskaper, foton, parametrar, funktioner, pris och funktionalitet.

TOPP av de bästa modellerna med en sond

Steba AC 11

En högkvalitativ populär modell av en köketermometer utrustad med en extern skarp temperatursond med liten tjocklek. Tack vare den här enheten kan användaren mäta graden av doneness och doneness direkt på insidan av produkten som tillagas och färdigmat. Utrustad med en pålitlig värmebeständig kabel vars längd är 1 m, samt en LCD-skärm.

Mätområdet för data är från 0 till +250 grader Celsius. Felet i avläsningarna är inte mer än 1-2 grader.Även på den här modellen finns det ett alternativ som låter dig ställa in en ljudsignal när en användarspecificerad temperatur uppnås. Denna modell är enkel att använda och underhålla. För strömförsörjning används AAA-batterier.

Fördelar:

Nackdelar:

Gefu 3 i 1 Messimo 21800

En av de bästa, enligt köpare, mekaniska termometrar med en sond, som produceras under det populära tyska varumärket Gefu. Tack vare dess användning kan användaren mäta temperaturavläsningarna på maten som tillagas direkt i ugnen. Lämplig för användning vid tillagning av nötkött, fläsk, lamm och fjäderfä. Utrustad med en speciell indikatorhand som pekar på skalan där parametrarna för idealisk beredning av vissa produkter finns.

Denna modell kan ta avläsningar direkt i ugnen (intervall 50-300 grader Celsius) såväl som inom rostad (30-100 grader Celsius). Rostfritt stål användes vid tillverkningen av denna enhet. Den totala vikten är 0,14 kg. Höjd är 13 cm, längd 8,5 cm.

Fördelar:

Nackdelar:

Skogsmästare C830

Denna modell är en nyhet bland pålitliga mekaniska termometrar av hög kvalitet. Ursprungsland: Kina. Under tillverkningen av denna enhet användes material som korrosionsbeständigt stål, koppar, aluminium samt höghållfast glas. Denna enhet kan användas för att mäta temperaturavläsningarna direkt inuti köttet medan det kokar.

Utrustad med en speciell temperatursond som kan bestämma produkternas beredskap under tillagningen på kol, grill eller stekpanna. Samtidigt är det dock nödvändigt att försöka undvika möjligheten att få temperatursonden i ben, fettlager och senor. Annars kan det finnas små fel under avläsningar.

Denna billiga budgetmodell är avsedd för hemmabruk. Den är utrustad med en mekanisk termometer med en diameter på 62,5 mm. Nålens längd är 130 mm. Kroppen är gjord av metall. Den maximala mätindikatorn är 120 grader Celsius.

Fördelar:

Nackdelar:

En översikt över högkvalitativa elektroniska köketermometrar

Weber iGrill 3 7205

Kompakt, pålitlig enhet som låter dig styra stekning av olika rätter på grillen. Utrustad med två sonder och fästen direkt i springan på grillpanelen Tack vare den här enheten kan användaren samtidigt styra fyra rätter samtidigt.

Tack vare användningen av Bluetooth-teknik kan denna enhet överföra all data direkt till användarens smartphone eller surfplatta. Dataöverföring sker i realtid, utan dröjsmål.

Enhetens kropp är gjord av högkvalitativ plast. Den maximala doseringshastigheten är 380 grader Celsius. För strömförsörjning används AA-batterier. Batteriets livslängd är cirka 250 timmar.Vi rekommenderar att du använder luddfria trasor och icke-slipande rengöringsmedel för att rengöra denna enhet. Det rekommenderas inte att sänka ner denna modell i vätskor eftersom den inte är vattentät.

Fördelar:

Nackdelar:

ProfiCook PC-DHT 1039

En universell populär modell av digital elektronisk termometer för hushållsbruk. Tack vare den här enheten kan användaren självständigt övervaka maten som tillagas. Passar också för att mäta temperaturen på en mängd olika drycker (vin, champagne).

Enheten är tillverkad av rostfritt stål, utrustad med en speciell digital display som visar all information. Mätområdet ligger i området från -45 till +200 grader Celsius inklusive. Utrustad med en omkopplingsbar mätindikator (Celsius / Fahrenheit). Även i den här enheten finns det ett alternativ att spara de senaste mätningarna. LR44-batterier används för strömförsörjning (medföljer enheten).

Fördelar:

Nackdelar:

TR - 300

Det är en enkel, billig och samtidigt tillförlitlig elektronisk digital termometer för att mäta köttemperaturen, en mängd bulkmaterial och vätskor. Tack vare dess användning kan användaren mäta temperaturen på maten som tillagas, vattnet i badet och luften i miljön. Den här enheten är enkel och säker att använda. Fungerar länge från ett installerat batteri.

Rostfritt stål användes vid tillverkningen av sonden. Om enheten inte används på 15 minuter stängs den automatiskt av. Den har ett brett mätområde och växlingslägen (Celsius / Faraday). Det finns en indikator på displayen som visar batterinivån. Dessutom har denna enhet ett speciellt alternativ för att fixa de avläsningar som gjorts tidigare, vilket underlättar kontrollen över tillagningsprocessen.

Mätområdet varierar från -50 till +300 grader Celsius. Denna modell är utrustad med en lång penna (145 mm). Ursprungsland - Kina.

Fördelar:

Nackdelar:

KTJ TA - 238

Är en universell, bästa multitasking-modell av elektronisk termometer tillverkad i Kina. Utrustad med en sond av rostfritt stål, vars längd är 15 cm. Enhetens kropp är gjord av högkvalitativ plast. En stor LCD-skärm används för att visa information. För att ansluta nålen till enhetens kropp måste du använda en speciell kabel vars längd är 75 cm.

Ett AAA-batteri används för strömförsörjning. Det övergripande mätområdet är -50 till +300 grader Celsius. Även i den här enheten finns en funktion som kallas en timer (högst 100 minuter). Enheten väger 45 gram.

Fördelar:

Nackdelar:

Betyg av kvalitetsmodeller av magnettermometrar

Weber Connect 3202

Pålitlig elektronisk enhet med magnet. Utrustad med en sond för mätning av temperaturindikatorer. Det maximala mätvärdet är 300 grader Celsius. Levereras med två sönder (en för kött + en med rostställ). Den här enheten kan överföra data till en användares smartphone eller surfplatta med en trådlös anslutning via Wi-Fi eller Bluetooth.

Utrustad med ett speciellt varningssystem som varnar användaren för att köttet måste vändas eller helt sluta laga mat. Eftersom det är i ett klart tillstånd. I det här fallet kan användaren ställa in graden av nödvändig rostning för att få en sådan anmälan.

Denna modell har också en speciell nedräkningstimer och kan beräkna tillagningstiden. Tack vare steg-för-steg-stödfunktionen från början av tillagningen till dess att den är klar, blir köttristning av hög kvalitet en lätt uppgift, även för någon som aldrig har provat sig på att laga mat tidigare.

Fördelar:

Nackdelar:

Tempere 21840

Stektermometrar, som presenteras på den inhemska marknaden av den populära tillverkaren Gefu, kommer att bli ett oumbärligt tillbehör i alla kök. Den här enheten kan avläsa matens temperatur direkt under beredningen. Indikatorn för mätområdet är upp till +250 grader Celsius. Dessutom är den här modellen utrustad med en ljudsignal som varnar användaren när tillagningen är klar.

Vid tillverkningen av fodralet med denna enhet används högkvalitativ plast och rostfritt stål. För mätningar är ett specialhuvud utrustat med eker fäst vid denna modell. Batterierna är AAA-batterier. Längden på denna modell är 6,5 cm.

Fördelar:

Nackdelar:

En översikt över kontaktlösa modeller av högsta kvalitet

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Pålitlig temperatursondmodell som låter dig exakt bestämma graden av rostning av olika typer av kött (8 olika typer). Tack vare den trådlösa anslutningen kan användaren styra tillagningsprocessen från ett avstånd på upp till 30 m. Enheten använder AAA-batterier.

Enheten är utrustad med en timer och 20 olika automatiska driftlägen. Mätområdet för denna enhet är från -20 till +250 grader Celsius. Timern är inställd på högst 100 minuter. Kan styra 5 olika grader av rostning.

Fördelar:

Nackdelar:

Elektronisk temperatursond

En funktionell trådlös enhet, tack vare vilken användaren kan fjärrkontrollera graden av kött eller fisk. Felet i noggrannheten för avläsningarna av denna enhet är inte mer än 0,1 grader Celsius. Arbetsområdet för mätning är från -10 till +250 grader Celsius. Kan överföra avläsningar på upp till 30 meters avstånd. Utrustad med en sond (storlek 18 cm) och kabel (längd 100 cm). AAA-batterier används för strömförsörjning (ingår ej). Utrustad med 8 typer av program (stöder beredning av 8 olika typer av mat).

Fördelar:

Nackdelar:

Jämförande egenskaper hos olika modeller av termometrar:

Namn, beskrivning	Arbetsområde (i grader Celsius)	Kostnad, gnugga.)
Steba AC 11	0 till +250	1990
Gefu 3 i 1 Messimo 21800	50-300	1124
Skogsmästare C830	Upp till +120	515
Weber iGrill 3 7205	Upp till +380	9990
ProfiCook PC-DHT 1039	-45 till +200	1169
TR - 300	-50 till +300	290
KTJ TA - 238	-50 till +300	879
Weber Connect 3202	Upp till +300	12990
Tempere 21840	Upp till +250	3299
Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66	-20 till +250	1594
Elektronisk temperatursond	-10 till +250	1190

Kötttermometrar är en oumbärlig funktion i varje kök. Tack vare användningen av sådana enheter förenklas processen för att förbereda en mängd olika rätter. Om du använder termometern som presenteras i vår recension i ditt dagliga liv, eller använder en annan modell när du steker kött, berätta om din åsikt och erfarenhet med oss ​​i kommentarerna.